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Certificación de calidad
Cuba Catering,S.A. actualmente trabaja con un Sistema Integrado de Gestión certificado con las normas ISO 9001/2008,  la NC 136/2007 sobre el sistema de HACCP “Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control”; la NC 18 001: 05 de Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) y la NC 3 001: 07 de Gestión de Capital Humano, además tiene  incorporado elementos de las Normas ISO 22 000 Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, lo cual garantiza a sus clientes una adecuada calidad y seguridad en los alimentos que consumen, y las  14 001:2004 de gestión de Medio Ambiente.
Cuba Catering,S.A. en sus servicios privilegia en todo momento el empleo de los productos totalmente cubanos, es así que en nuestros servicios están ampliamente representadas marcas como la Cerveza  Cristal y Bucanero, la malta de esta mismo nombre; los refrescos Ciego Montero y la línea propia de aguas naturales de la misma marca,  ambos en sus diferentes formatos; excelentes néctares naturales de frutas  bajo el nombre de La Estancia y las mundialmente reconocidas marcas de tabacos Habanos y Cohíba con sus variadas vitolas.
Nuestra compañía es una Empresa Importadora y Exportadora lo cual le asegura el empleo en los servicios de productos de reconocido prestigio  internacional atendiendo a los altos estándares requeridos en el catering aéreo y la restauración en los Aeropuertos los cuales se adquieren de proveedores extranjeros con los cuales establecemos relaciones comerciales;  en la línea de refrescos ofertamos toda la gama de la familia de la Coca Cola y de la Pepsi Cola y en cuanto a las  cervezas trabajamos marcas reconocidas internacionalmente como la Heineken y la Bavaria.
La familia de los snacks tiene su representación en los Pringles y Mister Potatoes en tanto la línea de confituras se ha hecho representar por marcas como la Bauducco,  Bocel
Para la conformación de platos se emplean materias primas de gran calidad procedente de fábricas o procesadoras de reconocido prestigio en Europa como el queso Oldemburguer, los Mini lácteos y quesos especiales President, Postres lácteos de la línea Pascual así como vegetales congelados, arroz y conservas varias de esta misma región del mundo con plenas garantías de calidad e inocuidad alimentaria en sus procesos productivos en tanto las carnes en sus diferentes tipos y cortes se adquieren de proveedores canadienses y brasileños.